Anda sedang mencari inspirasi resep seblak krupuk ceker pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal seblak krupuk ceker pedas yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari seblak krupuk ceker pedas, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan seblak krupuk ceker pedas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan seblak krupuk ceker pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Seblak krupuk ceker pedas menggunakan 21 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Seblak krupuk ceker pedas:
- Ambil 200 gram campuran kerupuk ikan/udang, pilih jenis kerupuk yang tebal irisannya atau Kerupuk Aci juga boleh
- Gunakan 20 buah ceker ayam
- Siapkan 500 ml kaldu ayam atau sapi untuk merebus, ganti dengan air biasa jika tidak ada
- Ambil 500 ml air untuk merebus ceker hingga lunak, tambahkan jika air habis dan ceker belum empuk
- Gunakan 1 batang daun bawang, rajang halus
- Sediakan Bumbu dihaluskan:
- Gunakan 8 buah cabe rawit, bisa dirubah sesuai selera pedas Anda
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 7 siung bawang merah
- Gunakan 2 ruas jari kencur
- Ambil 1 sendok makan minyak untuk menumis
- Gunakan Bumbu lainnya
- Ambil 1/2 sendok makan garam
- Gunakan 1/2 sendok teh merica bubuk
- Sediakan 3 sendok makan saus tomat
- Gunakan 1 sendok makan kecap manis
- Sediakan 1 1/2 sendok makan gula merah sisir halus
- Gunakan Pelengkap:
- Gunakan bawang merah goreng untuk taburan
- Sediakan irisan jeruk nipis
- Gunakan irisan cabe rawit
Cara membuat Seblak krupuk ceker pedas:
- Siapkan panci, beri air secukupnya dan masukkan ceker ayam. Rebus hingga ceker menjadi sangat lunak. Tambahkan air jika habis dan ceker ayam belum lunak. Matikan api dan sisihkan.
- Siapkan panci kecil, beri air dan masak hingga mendidih. Masukkan kerupuk kering, rebus hingga setengah matang. Tiriskan dan siram dengan air dingin. Sisihkan.
- Siapkan wajan/panci, panaskan 1 sendok makan minyak dan tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Tuangkan tumisan bumbu ke panci berisi ceker ayam. Tambahkan 500 ml air kaldu, masak hingga mendidih.
- Masukkan kerupuk rebus, daun bawang dan semua bumbu lainnya aduksebentar. Masak hingga mendidih, cicipi rasanya. Sesuaikan garam dan gula, angkat.
- Seblak Basah Kerupuk Ceker siap disajikan panas-panas. Supaya tambah lezat tambahkan dengan taburan bawang merah goreng dan kucuran air jeruk nipis.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Seblak krupuk ceker pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
