Seblak kerupuk bawang sawi hijau
Seblak kerupuk bawang sawi hijau

Sedang mencari inspirasi resep seblak kerupuk bawang sawi hijau yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal seblak kerupuk bawang sawi hijau yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari seblak kerupuk bawang sawi hijau, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan seblak kerupuk bawang sawi hijau enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat seblak kerupuk bawang sawi hijau yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Seblak kerupuk bawang sawi hijau memakai 14 jenis bahan dan 14 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Seblak kerupuk bawang sawi hijau:
  1. Gunakan 80-100 gram kerupuk bawang kecil
  2. Ambil 1 ikat sawi hijau ukuran sedang
  3. Sediakan 5 buah bakso kecil potong miring tipis
  4. Ambil 3 bawang putih
  5. Sediakan 1 bawang merah
  6. Siapkan 2 cm kencur kupas
  7. Siapkan 6 cabe rawit (sesuai selera ya saya suka yg sedang sedang saja)
  8. Ambil 3 cabe merah keriting
  9. Ambil 1 telur ayam
  10. Sediakan Secukupnya minyak goreng
  11. Siapkan Secukupnya garam
  12. Sediakan 1/2 sendok teh lada bubuk
  13. Siapkan Secukupnya masako rasa ayam
  14. Ambil 1 sendok makan kecap (saya pakai bango)
Cara membuat Seblak kerupuk bawang sawi hijau:
  1. Rebus air hingga mendidih, setelah mendidih matikan kompor
  2. Masukkan kerupuk mentah ke dalam air mendidih, rendah hingga 2-3 menit tergantung tebal dan tipisnya kerupuk, agar lebih cepat tutup panci agar cepat mengembang kerupuknya
  3. Setelah kerupuk mengembang tiriskan,
  4. Blender bumbu, bawang putih, merah, kencur cabe rawit, cabe merah,
  5. Tumis bumbu halus, hingga wangi
  6. Masukkan telur lalu aduk aduk hingga rata,
  7. Lalu masukkan kerupuk yg sudah direndam, aduk aduk,
  8. Lalu masukkan bakso yg sudah diiris lalu aduk aduk hingga merata
  9. Tambahkan air secukupnya
  10. Lalu masukkan garam, masako dan lada kemudian
  11. Aduk aduk hingga rata
  12. Lalu setelah menyatu, masukkan sawi hijau, aduk hingga merata, lalu tiriskan
  13. Sajikan selagi hangat, bila ingin menikmatinya lagi bila sudah dingin tumis lagi tambahkan air sedikit
  14. Happy Cooking

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan seblak kerupuk bawang sawi hijau yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!