Anda sedang mencari ide resep seblak sayur yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal seblak sayur yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari seblak sayur, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan seblak sayur yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan seblak sayur sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Seblak Sayur menggunakan 14 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Seblak Sayur:
- Sediakan 150 gr kol/kubis (boleh diganti sayur apapun 😉)
- Ambil 1 cup kerupuk bawang, rendam 1 jam
- Sediakan 1 buah ati ampela yang telah direbus
- Sediakan 1 butir telur
- Ambil 1 batang daun bawang
- Sediakan 1,5 sdt garam
- Gunakan 1 sdt kaldu jamur
- Ambil 200 ml air
- Siapkan Secukupnya minyak goreng
- Sediakan Bumbu halus:
- Gunakan 1 ruas kencur (seukuran ibu jari)
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Siapkan 5 buah cabe merah keriting
- Sediakan 5 buah cabe rawit merah
Langkah-langkah membuat Seblak Sayur:
- Persiapkan semua bahan.
- Panaskan minyak, masak telur sampai setengah matang lalu masukkan bumbu halus, masak hingga bumbu harum. Tambahkan kerupuk dan air, lalu masukkan kol/kubis dan daun bawang.
- Potong-potong ati ampela sesuai selera lalu masak bersama seblak. Beri garam dan kaldu jamur, dapat juga ditambah kecap manis 1 sdt atau gula secukupnya (optional).
- Masak hingga air habis. Sajikan selagi hangat, agar rasa lebih mantab dapat ditambah irisan seledri dan bawang goreng 👍🏻
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat seblak sayur yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
