Seblak pedas
Seblak pedas

Lagi mencari inspirasi resep seblak pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal seblak pedas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari seblak pedas, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan seblak pedas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah seblak pedas yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Seblak pedas memakai 18 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Seblak pedas:
  1. Gunakan 2 ons kerupuk
  2. Gunakan 2 butir telur
  3. Siapkan 3 buah sosis iris sesuai selera
  4. Sediakan 10 biji bakso iris sesuai selera
  5. Sediakan 3 siung bawang putih haluskan
  6. Ambil 5 siung bawang merah haluskan
  7. Siapkan 5 lembar daun jeruk haluskan
  8. Sediakan 2 cm kencur haluskan
  9. Sediakan 15 cabai kecil haluskan
  10. Ambil 2 cabai besar buang isi, haluskan
  11. Ambil Daun prei secukupnya iris tipis
  12. Sediakan 1 sdm kecap manis
  13. Sediakan 2 bks sachet bon cabe level 30
  14. Ambil secukupnya Garam
  15. Siapkan secukupnya Gula
  16. Siapkan 1 bks royco sapi
  17. Siapkan secukupnya Minyak
  18. Ambil secukupnya Air
Cara membuat Seblak pedas:
  1. Rebus kerupuk, angkat, masukkan ke dalam wadah berisi air (agar tidak lengket satu sama lain)
  2. Buat telur orak arik dgn sdkit minyak, sisihkan
  3. Blender semua bahan yg akan dihaluskan
  4. Tumis bumbu yg sudah d haluskan, tambah daun prei. Tunggu hingga bumbu masak
  5. Masukkan telur, sosis, bakso aduk hingga rata dgn api sedang
  6. Tambah 500ml air (jika ingin seblak agak basah), 1L air (jika ingin seblak berkuah banyak)
  7. Taburkan royco, gula, garam, kecap manis, bon cabe, kerupuk, aduk tunggu hingga mendidih
  8. Jika rasa sudah pas, biarkan mendidih agar bumbu menyerap. Setelah itu aduk sebentar and finish….. Bisa di cicip

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan seblak pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!