Sedang mencari inspirasi resep seblak basah ceker udang pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal seblak basah ceker udang pedas yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari seblak basah ceker udang pedas, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan seblak basah ceker udang pedas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah seblak basah ceker udang pedas yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Seblak Basah Ceker Udang Pedas memakai 15 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Seblak Basah Ceker Udang Pedas:
- Siapkan 250 gr Ceker Ayam
- Sediakan 100 gr Krupuk Udang Mentah ukuran kecil
- Ambil 50 gr Udang
- Gunakan 50 gr Jagung Muda iris agak tipis
- Gunakan 2 batang Bawang Prey
- Siapkan 1/2 bh Bawang Bombay
- Gunakan 4 siung Bawang Putih
- Ambil 5 siung Bawang Merah
- Gunakan 10 bh Cabe Rawit atau sesuai selera pedas
- Ambil 1 ruas Kencur
- Ambil secukupnya gula
- Ambil secukupnya garam
- Sediakan 1 sdt kaldu ayam bubuk
- Ambil secukupnya Minyak untuk menumis
- Siapkan 1 liter Air
Cara membuat Seblak Basah Ceker Udang Pedas:
- Rebus kerupuk udang mentah hingga lembut. Tiriskan
- Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe rawit, kencur. Tumis hingga harum dan tambahkan bawang bombay cincang.
- Masukkan ceker ayam kedalam tumisan bumbu halus tersebut dan beri air. Masak hingga ceker benar-benar empuk.
- Bubuhi garam, gula dan kaldu ayam bubuk.
- Masukkan udang, jagung muda. Masak hingga empuk dan matang merata.
- Terakhir masukkan kerupuk yang telah direbus tadi.
- Beri taburan bawang prey cincang
- Angkat dan sajikan hangat
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan seblak basah ceker udang pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
