Lagi mencari ide resep seblak kering pedas manis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal seblak kering pedas manis yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari seblak kering pedas manis, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan seblak kering pedas manis yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat seblak kering pedas manis yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Seblak Kering Pedas Manis memakai 11 bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Seblak Kering Pedas Manis:
- Ambil 300 gram kerupuk udang mentah
- Siapkan Secukupnya minyak goreng
- Siapkan 1 sdt garam
- Sediakan 4 sdm gula pasir
- Gunakan 30 ml air
- Siapkan 1 sdt asam jawa
- Ambil Bumbu Haluskan :
- Sediakan 10 buah cabe rawit (sesuai selera)
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Ambil 1 butir bawang merah
- Gunakan 1/2 ruas jari kencur
Cara menyiapkan Seblak Kering Pedas Manis:
- Uleg bumbu halus
- Masukkan 3 sdm minyak dingin ke wajan.
- Masukkan kerupuk
- Nyalakan api. Goreng kerupuk sambil diaduk2.
- Goreng sampai berubah warnanya jadi lebih muda. Kerupuknya gak mekar tapi masih enak dikunyah. Abaikan beberapa yg agak mekar tepiannya 😅 aslinya jangan sampe mekar
- Tiriskan kerupuk. Sisihkan.
- Panaskan sedikit minyak.
- Tumis bumbu halus hingga harum dengan api kecil.
- Masukkan garam, gula pasir, air serta asam jawa. Aduk dan masak sampai mendidih dan jadi karamel.
- Masukkan kerupuk, aduk sampai rata. Matikan api.
- Setelah dingin masukkan ke plastik atau wadah kedap udara. Siap dinikmati kapan saja.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat seblak kering pedas manis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
