Seblak kuah pedas
Seblak kuah pedas

Lagi mencari ide resep seblak kuah pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal seblak kuah pedas yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari seblak kuah pedas, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan seblak kuah pedas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah seblak kuah pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Seblak kuah pedas menggunakan 17 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Seblak kuah pedas:
  1. Sediakan 10-15 cabe rawit setan
  2. Gunakan 5-7 cabe merah
  3. Ambil 2-3 butir kemiri
  4. Ambil 5 siung bawang merah
  5. Siapkan 3 siung bawang putih
  6. Gunakan 1-2 sdm minyak goreng utk menumis
  7. Gunakan 1/2 sdt garam
  8. Siapkan 2 sdm gula pasir
  9. Ambil 1 sdm kaldu ayam/jamur
  10. Ambil 350 ml air kaldu ayam (bisa pke air biasa)
  11. Sediakan 1/2 sdm bubuk balado
  12. Ambil 100 gram kerupuk udang
  13. Gunakan 1 butir telur
  14. Gunakan Secukupnya bakso (bisa pake baso aci)
  15. Siapkan Secukupnya sosis (potong serong)
  16. Siapkan Secukupnya mie telur (yang sudah direbus)
  17. Sediakan Secukupnya sawi (optional)
Cara membuat Seblak kuah pedas:
  1. Rebus kerupuk udang sampai lunak, beri minyak sedikit agar tidak lengket.
  2. Haluskan cabe, bawang, kemiri dan minyak goreng. Tumis sampai warnanya berubah menjadi merah, kemudian masukkan telur dan orak arik (kalo bisa pisahkan dengan bumbu cabe yang tadi ya), kemudian masukkan air kaldu, tunggu hingga mendidih
  3. Masukkan kerupuk, bakso, sosis dan biarkan hingga mengapung. Lalu masukkan gula, garam, kaldu bubuk dan bumbu balado. Tes rasa, jika kuah sudah menyusut, masukkan mie telur. Seblak siap disajikan

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Seblak kuah pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!