Sedang mencari ide resep seblak ceker kerupuk yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal seblak ceker kerupuk yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari seblak ceker kerupuk, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan seblak ceker kerupuk enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah seblak ceker kerupuk yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Seblak Ceker Kerupuk menggunakan 16 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Seblak Ceker Kerupuk:
- Ambil 1/2 kg ceker ayam
- Gunakan secukupnya Es batu
- Ambil secukupnya Air
- Sediakan 50 gram kerupuk
- Ambil 3 sdm kecap manis
- Sediakan Bahan Bumbu
- Siapkan 2 buah kemiri
- Siapkan 7 buah cabe merah
- Gunakan 10 buah cabe rawit
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 7 siung bawang merah
- Gunakan secukupnya Kencur
- Gunakan secukupnya Daun seledri
- Ambil secukupnya Daun bawang
- Gunakan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Penyedap
Langkah-langkah menyiapkan Seblak Ceker Kerupuk:
- Bersihkan ceker lalu cuci bersih.
- Lalu rebus ceker hingga mendidih.
- Siapkan kerupuk, lalu rendam menggunakan air panas. Saya pakai air sisa merebus ceker. Lalu sisihkan
- Lalu siapkan penggorengan goreng ceker hingga kecoklatan.
- Siapkan batu es dalam baskom tambahkan air. Lalu tambahkan ceker yang sudah digoreng Biarkan terendam beberapa menit.sisihkan
- Siapkan bumbu : cabe merah, cabe rawit, kemiri, bawang merah, bawang putih, kencur
- Lalu haluskan semua bumbunya.
- Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus hingga harum.
- Jika sudah harum tambahkan kecap manis. Lalu tambahkan kerupuk yang sudah direndang. Aduk rata
- Lalu tambahkan air secukupnya. Tambahkan ceker ayam lalu aduk rata. Tambahkan garam dan penyedap. Lalu masak sampai mendidih. Test rasa. siap disajikan. Tambahkan juga daun seledri dan daun bawang.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat seblak ceker kerupuk yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
