Anda sedang mencari inspirasi resep seblak kuah pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal seblak kuah pedas yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari seblak kuah pedas, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan seblak kuah pedas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan seblak kuah pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Seblak Kuah pedas memakai 21 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Seblak Kuah pedas:
- Siapkan 1/4 Kerupuk aci putih dan kuning
- Siapkan 1/4 ceker ayam
- Siapkan 10 buah bakso sapi
- Ambil 10 buah sosis sapi dan ayam
- Gunakan 2 butir telur ayam
- Siapkan Secukupnya makaroni
- Siapkan Bumbu halus :
- Gunakan 8 buah bawang putih
- Siapkan 10 buah bawang merah
- Siapkan 2 butir kemiri
- Ambil 2 ruas jari kencur
- Sediakan 20 buah cabai rawit
- Ambil Bumbu pelengkap :
- Siapkan 3 sdm bubuk cabai
- Gunakan 1 sdt merica bubuk
- Ambil 2 sdm kecap manis
- Ambil 2 sdm minyak wijen
- Siapkan 2 sdm saos raja rasa
- Gunakan Secukupnya garam dan gula
- Sediakan Secukupnya penyedap
- Ambil Secukupnya daun bawang dan bawang goreng untuk topping
Cara membuat Seblak Kuah pedas:
- Rebus ceker dan kerupuk aci secara terpisah. Sisihkan air kaldu rebusan ceker.
- Goreng sosis & bakso.
- Tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan air kaldu. Tunggu sampai mendidih.
- Kocok telur dan tuangkan secara perlahan saat kuah mendidih.
- Masukan kerupuk, ceker, sosis dan bakso sapi. Tambahkan bumbu pelengkap, cek rasa.
- Hidangkan selagi panas. Taburi bawang goreng dan daun bawang.
- Catatan: kalau ingin seblak nya tetap berkuah sebaiknya pisahkan kerupuknya, jangan dicampur jadi satu, karna kalau dicampur kuahnya meresap ke kerupuk. Nanti pada saat dihidangkan kerupuk tinggal disiram dengan kuahnya. selamat mencoba dear😘
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan seblak kuah pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
