Seblak Sayur
Seblak Sayur

Lagi mencari ide resep seblak sayur yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal seblak sayur yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari seblak sayur, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan seblak sayur enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah seblak sayur yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Seblak Sayur menggunakan 19 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Seblak Sayur:
  1. Gunakan 1 buah wortel
  2. Gunakan 1 butir telur ayam, kocok
  3. Sediakan Secukupnya brokoli hijau
  4. Ambil Segenggam krupuk ikan/krupuk aci
  5. Gunakan Segenggam makaroni
  6. Siapkan 1 batang daun bawang
  7. Sediakan 1 lembar daun jeruk
  8. Gunakan 2 sdt saos saori
  9. Siapkan 450-500 ml air
  10. Gunakan Minyak goreng untuk tumis
  11. Siapkan Bumbu halus :
  12. Sediakan 3 siung bawang putih
  13. Siapkan 2 siung bawang merah
  14. Ambil 2 cm kencur
  15. Ambil 1/2 buah cabe merah besar
  16. Gunakan 3 buah cabe rawit merah
  17. Gunakan 1/4 sdt lada bubuk
  18. Ambil 1/2 sdt garam halus
  19. Siapkan 1/2 sdt gula pasir
Langkah-langkah membuat Seblak Sayur:
  1. Siapkan semua bahan. Cuci dan potong sayur. Khusus brokoli rendam dengan air garam untuk menghilangkan ulat. Rendam krupuk dan makaroni dengan air panas hingga kenyal
  2. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak panas, masukkan daun jeruk aduk campur hingga bumbu matang
  3. Masukkan telur kocok, orak arik dengan bumbu. Masukkan sayur, makaroni dan kerupuk aduk hingga tercampur, beri sedikit air, tambahkan gula, garam dan lada masak hingga air berkurang
  4. Masukkan sisa air dan saos saori aduk rata. Koreksi rasa. Masak hingga matang
  5. Sajikan

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan seblak sayur yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!