Anda sedang mencari ide resep seblak kuah pedas + kecap yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal seblak kuah pedas + kecap yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari seblak kuah pedas + kecap, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan seblak kuah pedas + kecap enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat seblak kuah pedas + kecap yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Seblak kuah pedas + kecap memakai 15 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Seblak kuah pedas + kecap:
- Gunakan Kerupuk mentah
- Ambil Sosis
- Ambil Sawi
- Gunakan Telor
- Gunakan Bawang merah
- Sediakan Bawang putih
- Gunakan Merica/ lada bubuk
- Ambil Kencur
- Sediakan Kemiri
- Sediakan Cabe rawit
- Gunakan Cabe keriting
- Gunakan Minyak
- Gunakan Kecap
- Ambil Saos sambal
- Sediakan Garam
Langkah-langkah menyiapkan Seblak kuah pedas + kecap:
- Rebus kerupuk mentah hingga lunak. Lalu tiriskan
- Kupas kulit bawang merah dan putih, kencur. Lalu cuci semua bahan rempah2 dan bahan2 yg perlu di cuci.
- Haluskan bawang merah&putih, kencur, merica (lada), kemiri, cabe keriting&rawit
- Setelah semua rempah2 halus, panaskan minyak pd wajan. Setelah minyak panas, tumis rempah2 td yg sudah di haluskan hingga matang (tercium aroma).
- Lalu setelah di tumis tuangkan air sesuai selera. Aduk rata hingga mendidih. Tambahkan saos, kecap dan garam sesuai selera
- Setelah mendidih, masukkan telor. Tapi jangan di aduk2. Supaya telor tidak tercampur rata. Namun usahakan jangan terlalu menggumpal jadi 1 telornya. Diamkan hingga telor agak matang (mengeras).
- Lalu masukkan sayur (sawi) dan sosis. Aduk hingga sayur agak layu.
- Masukkan kerupuk yg telah di rebus. Aduk2 lagi hingga merata
- Tidak perlu lama2 agar sayur tidak terlalu layu.
- Bisa ditambahkan gula jika mau. Sebagai pengganti micin
- Terakhir, koreksi rasa. Jika ada yg kurang bisa ditambahkan. Termasuk toping yang selainnya semisal bakso dll.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan seblak kuah pedas + kecap yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
