Lagi mencari ide resep seblak basah pedes yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal seblak basah pedes yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari seblak basah pedes, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan seblak basah pedes enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah seblak basah pedes yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Seblak basah pedes menggunakan 16 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Seblak basah pedes:
- Ambil 300 gr krupuk udang
- Siapkan 3 buah sosis
- Gunakan 1 butir telur ayam
- Ambil 1 buah mie
- Gunakan Garam
- Ambil Gula
- Ambil Merica
- Ambil Air
- Gunakan Minyak goreng
- Siapkan Bumbu halus :
- Siapkan 8 siung bawang putih
- Ambil 8 siung bawang merah
- Siapkan 1 buah kencur sebesar ruas ibu jari
- Siapkan 2 buah tomat merah
- Sediakan 4 buah lombok merah besar
- Gunakan 10 buah cabe rawit merah
Langkah-langkah menyiapkan Seblak basah pedes:
- Taruh krupuk udang dalam wadah stainless steel atau mangkok plastik, lalu rebus air sampai mendidih, kemudian siramkan pada krupuk nya sampai lunak semua
- Kemudian tiriskan air dan beri secukupnya minyak goreng pada kerupuk, supaya tidak lengket pada wadah
- Masak sosis, telur orak arik, dan rebus mie hingga matang, lauk tambahan bisa di kreasikan bebas sesuai selera
- Kemudian masukan semua bahan halus ke dalam blender dan kasih sekitar 1sdm minyak, blender sampai semua bumbu benar2 halus
- Panaskan 2sdm minyak goreng pada api sedang, masukan bumbu yg sudah di haluskan tadi kemudian gongso sampai kelihatan mendidih
- Beri air hingga batas setengah dari wajan, kecilkan api dan masukan semua bahan yg tersisa, tutup wajan dan tunggu hingga air kuah sudah mendidih
- Setelah kuah nya mendidih beri gula, garam & merica sesuai selera, setelah rasanya sudah pas tutup lagi wajan nya sekitar 3 menit
- Seblak nya sudah jadi dan siap untuk di nikmati
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat seblak basah pedes yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
