Seblak Kuah
Seblak Kuah

Anda sedang mencari inspirasi resep seblak kuah yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal seblak kuah yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari seblak kuah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan seblak kuah enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah seblak kuah yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Seblak Kuah memakai 20 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Seblak Kuah:
  1. Siapkan Bumbu halus :
  2. Gunakan 2 ruas kencur
  3. Sediakan 25 buah cabe rawit
  4. Siapkan 3 siung bawang merah
  5. Sediakan 2 siung bawang putih
  6. Ambil Bahan lain :
  7. Gunakan 4 lembar daun jeruk
  8. Siapkan Secukupnya minyak kelapa
  9. Sediakan 2 butir telur
  10. Siapkan 1/2 dada ayam fillet
  11. Gunakan 2 butir bakso
  12. Sediakan Secukupnya fish cake (me; potong2)
  13. Gunakan Segenggam sawi hijau (potong sepanjang 2 ruas jari tangan)
  14. Siapkan Segenggam tauge
  15. Sediakan Segenggam kerupuk udang
  16. Gunakan 2 lembar mie telor kering
  17. Siapkan Secukupnya air
  18. Gunakan Secukupnya garam
  19. Sediakan Secukupnya gula pasir
  20. Siapkan Secukupnya penyedap rasa
Cara membuat Seblak Kuah:
  1. Didihkan air. Kemudian matikan kompor. Rendam kerupuk dan mie telor. Diamkan sampai setengah empuk. Angkat dan tiriskan
  2. Haluskan bumbu halus dengan menggunakan cobek atau blender. Kemudian sisihkan.
  3. Panaskan minyak kelapa lalu tumis bumbu halus dan daun jeruk sampai bumbu beraroma dan matang. Lalu masukkan secukupnya air. Biarkan mendidih. Tambahkan garam, gula, dan penyedap rasa. Koreksi rasa. Masukkan 2 butir telur, daging ayam fillet. Biarkan daging ayam hingga matang.
  4. Lanjut masukkan bakso, fish cake, kerupuk, mie telur. Setelah cukup matang. Terakhir masukkan sawi dan tauge.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan seblak kuah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!