Sedang mencari inspirasi resep seblak khas bandung yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal seblak khas bandung yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari seblak khas bandung, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan seblak khas bandung yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan seblak khas bandung sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Seblak khas Bandung menggunakan 12 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Seblak khas Bandung:
- Siapkan 100-250 gr tulang ayam
- Gunakan 1-2 bks batagor kering
- Siapkan 2 genggam kerupuk
- Ambil 4-5 siung bawang putih
- Ambil 1 siung bawang merah
- Ambil 3-5 cabe keriting
- Gunakan 5 Cabe rawit sesuai selera klo yang suka pedes bisa banyak
- Siapkan 1/2 ruas jari kencur (yang gabegitu suka kencur bisa dikurangi)
- Sediakan 1-2 lembar daun jeruk
- Ambil Kaldu bubuk, merica, gula merah/putih
- Ambil Minyak secukupnya (untuk menumis bumbu halus)
- Siapkan Air
Cara membuat Seblak khas Bandung:
- Rebus tulang hingga mendidih dan daging ditulang matang
- Haluskan bumbu bawang merah putih, kencur, cabe rawit, keriting
- Gunting tipis daun jeruk
- Tumis bumbu halus dengan minyak sampe harum
- Masukan air klo (klo suka telor pake telor+ cmn ini ga pake)
- Masukan bahan seblak kerupuk, tulang, batagor kering
- Aduk tunggu hingga mendidih
- Masukan bumbu kaldu, merica, gula dan irisan daun jeruk. Koreksi rasa
- Tunggu hingga semua matang
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan seblak khas bandung yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
