Lagi mencari inspirasi resep seblak basah asli sunda yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal seblak basah asli sunda yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari seblak basah asli sunda, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan seblak basah asli sunda enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan seblak basah asli sunda sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Seblak basah asli sunda memakai 13 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Seblak basah asli sunda:
- Sediakan 1 ons kerupuk oren
- Ambil 1 ons kerupuk makaroni goreng
- Siapkan 1 siung bawang putih
- Siapkan 1/2 ibu jari kencur
- Siapkan 1 butir telur ayam
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Siapkan 1/4 sdt gula
- Gunakan 3 biji sosis (bebas)
- Ambil 1 bungkus baso sapi
- Sediakan Secukupnya penyedap rasa ayam
- Sediakan Secukupnya air
- Ambil 1 sachet saus pedas
- Gunakan Cabe rawit sesuai selera (me : 11)
Cara menyiapkan Seblak basah asli sunda:
- Rebus kerupuk di air mendidih selama 3 menit. Kemudian matikan kompor dan diamkan kerupuk 2 menit. Lalu tiriskan kerupuk (jangan terlalu lama agar tidak lembek) kemudian Uleg cabe rawit, bawang putih dan kencur hingga halus. Kemudian panaskan minyak di wajan, masukkan bumbu yang sudah dihaluskan. Tumis hingga harum.
- Pinggirkan sedikit bumbu yang sudah ditumis, pecahkan telur diwajan yang sama. Kemudian orak arik telur (jangan sampai kering). Masukan air kurang lebih 1 gelas. Aduk-aduk sampai mendidih lalu masukan baso dan sosis. Biarkan sosis dan baso matang.
- Bumbui dengan garam, gula dan penyedap. Tambahkan 1 sachet saus pedas. Aduk hingga tercampur rata lalu masukkan kerupuk yang sudah direbus. Aduk lagi hingga cukup matang (jangan terlalu lama agar air tidak habis, bila air habis tambahkan air lagi sedikit). Seblak basah khas sunda siap disajikan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan seblak basah asli sunda yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
