Sedang mencari inspirasi resep seblak bandung yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal seblak bandung yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari seblak bandung, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan seblak bandung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat seblak bandung yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Seblak Bandung memakai 16 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Seblak Bandung:
- Gunakan 200 gr kwetiaw basah, bilas air matang, tiriskan
- Ambil 100 gr kerupuk warna warni
- Siapkan 2 bonggol sawi ijo, potong sesuai selera
- Gunakan 1/4 bagian kol, iris tipis
- Gunakan 5 bh baso sapi, potong-potong
- Gunakan 3 bh sosis, potong-potong
- Gunakan 2 butir telor ayam
- Siapkan Secukupnya garam, lada & kaldu bubuk
- Sediakan 1 sdt cabe bubuk (saya pake boncabe), ini optional ya
- Gunakan Secukupnya minyak sayur, untuk menumis
- Gunakan 500 ml atau secukupnya air
- Gunakan Bumbu Halus:
- Gunakan 7 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Siapkan 1 ruas jari kencur
- Sediakan 6 bh atau sesuai selera cabe rawit merah
Langkah-langkah menyiapkan Seblak Bandung:
- Siapkan semua bahannya. Rendam kerupuk di air mendidih sampai layu, angkat & tiriskan.
- Uleg bawang merah, bawang putih, cabe & kencur sampai halus. Tumis bumbu halus sampai harum, lalu tuang air, aduk rata.
- Masukkan telor, masak sampai telor matang, lalu masukkan irisan baso & sosis. Setelah itu masukkan sayuran sawi ijo & kol. Masak sampai sayuran layu.
- Terakhir masukkan kwetiaw & rendaman kerupuk, aduk rata. Beri garam, lada, kaldu bubuk & cabe bubuk. Aduk-aduk sambil koreksi rasa.
- Bila rasanya sudah pas, angkat & tuang di mangkok saji. Seblak siap disajikan untuk menu berbuka puasa nanti.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Seblak Bandung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
