Sedang mencari ide resep seblak makaroni bakso (kuah pedas) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal seblak makaroni bakso (kuah pedas) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari seblak makaroni bakso (kuah pedas), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan seblak makaroni bakso (kuah pedas) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah seblak makaroni bakso (kuah pedas) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Seblak Makaroni Bakso (Kuah Pedas) menggunakan 21 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Seblak Makaroni Bakso (Kuah Pedas):
- Siapkan 1 ons makaroni
- Siapkan 10 buah bakso ayam (belah 2)
- Gunakan 1 bonggol kecil sawi (potong-potong)
- Sediakan 2 butir telur ayam
- Siapkan 1 batang daun bawang, iris
- Siapkan 1 lembar daun kencur, iris halus (optional)
- Siapkan 1/2 buah tomat (potong-potong)
- Sediakan 5 buah cabe rawit (iris serong)
- Siapkan 2 buah cabe merah (iris serong)
- Ambil 1 buah bawang putih (cincang kasar)
- Ambil Gula, garam, kaldu bubuk
- Ambil secukupnya Air (untuk kuah)
- Siapkan Bumbu Halus :
- Ambil 10 buah cabe rawit
- Siapkan 3 buah cabe merah keriting
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 2 cm jahe
- Ambil 3 cm kencur
- Gunakan 1/2 sdt merica bubuk
- Siapkan 2 sdm saos sambal
Cara menyiapkan Seblak Makaroni Bakso (Kuah Pedas):
- Rebus makaroni sampai lunak, tmbahkan minyak goreng 1 sdm di air rebusan supaya tidak lengket. angkat, tiriskan.
- Panaskan minyak sedikit, tumis bawang putih cincang sampai harum, masukkan cabe dan tomat, tumis sebentar. Lalu masukkan bumbu halus dan saos sambal. Tumis hingga harum.
- Masukkan telur, buat orak arik. Tambahkan air (saya pakai 300cc). Setelah mendidih, masukkan sawi, daun bawang dan daun kencur. Setelah agak layu, masukkan makaroni rebus dan bakso. Beri gula, garam, kaldu bubuk. Tes rasa. Jika sudah pas, angkat. Sajikan hangat2.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan seblak makaroni bakso (kuah pedas) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
