Lagi mencari ide resep seblak sayur pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal seblak sayur pedas yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari seblak sayur pedas, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan seblak sayur pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah seblak sayur pedas yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Seblak Sayur Pedas menggunakan 15 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Seblak Sayur Pedas:
- Sediakan 20 gr kerupuk mentah
- Ambil 1/2 buah wortel (tambahan saya)
- Sediakan 3 lembar daun kol / kubis (tambahan saya)
- Siapkan 1 batang daun bawang
- Siapkan 1 butir telur ayam
- Siapkan 500 ml air
- Sediakan Bumbu dihaluskan:
- Siapkan 2 siung bawang merah
- Siapkan 1 siung bawang putih
- Gunakan 5 buah cabai rawit
- Ambil 1,5 cm kencur
- Ambil 1 biji kemiri
- Ambil 1/4 sdt garam
- Siapkan 1/4 sdt penyedap rasa ayam
- Gunakan 1 sdm minyak goreng untuk menumis bumbu
Langkah-langkah menyiapkan Seblak Sayur Pedas:
- Bahan-bahan dipersiapkan. Karena seblak sayur maka dibanyakin sayurannya.
- Cuci bersih sayuran lalu dipotong-potong. Haluskan bumbu: duo bawang, cabai, kencur, kemiri dan garam.
- Siapkan wajan cekung, panaskan minyak 1 sdm lalu tumis bumbu. Beri air sedikit biar tidak gosong. Masukkan kerupuk dan sayurannya aduk dengan sendok sayur. Tambahkan sisa air.
- Tunggu sampai mendidih, terakhir masukkan telur dan diaduk. Test rasa,diresep asli pakai gula. Saya skip karena sudah pas. Lalu matikan api dan siap dinikmati seblaknya.😍
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat seblak sayur pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
