Mindol / Miendol Kerupuk Mie Kuning Tek tek / Seblak Wong Tegal
Mindol / Miendol Kerupuk Mie Kuning Tek tek / Seblak Wong Tegal

Lagi mencari inspirasi resep mindol / miendol kerupuk mie kuning tek tek / seblak wong tegal yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mindol / miendol kerupuk mie kuning tek tek / seblak wong tegal yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mindol / miendol kerupuk mie kuning tek tek / seblak wong tegal, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan mindol / miendol kerupuk mie kuning tek tek / seblak wong tegal enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah mindol / miendol kerupuk mie kuning tek tek / seblak wong tegal yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Mindol / Miendol Kerupuk Mie Kuning Tek tek / Seblak Wong Tegal memakai 19 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Mindol / Miendol Kerupuk Mie Kuning Tek tek / Seblak Wong Tegal:
  1. Sediakan 5 bh kerupuk mie kuning uk besar
  2. Gunakan #pelengkap (optional) :
  3. Sediakan Secukupnya bakso
  4. Sediakan Secukupnya sosis
  5. Gunakan Secukupnya daun bawang
  6. Sediakan Secukupnya cesim
  7. Ambil Secukupnya tauge
  8. Siapkan Secukupnya kol
  9. Gunakan 1 bh tomat hijau uk sedang
  10. Gunakan #bumbu rajang :
  11. Sediakan 3 siung bawang putih
  12. Sediakan 1 bh bawang bombay uk kecil
  13. Sediakan 9 bh cabe rawit merah (boleh ditambah/kurang)
  14. Sediakan 3 lembar daun jeruk
  15. Gunakan Secukupnya gula
  16. Sediakan Secukupnya garam
  17. Gunakan 2 sdm kecap
  18. Gunakan 1 sdm kaldu jamur
  19. Ambil Secukupnya air
Cara membuat Mindol / Miendol Kerupuk Mie Kuning Tek tek / Seblak Wong Tegal:
  1. Rendam kerupuk mie kuning dalam air panas, diamkan hingga mie agak kenyal. (5menitan) Jangan kelamaan ya, nanti lodoh. (Gambar by: google, karena stock mie saya habis)
  2. Potong semua pelengkap sesuai selera. Jangan lupa untuk sayurannya dicuci yah dan direndam air garam bila perlu :)
  3. Rajang semua bumbu yang sudah disebutkan diatas. Lalu siapkan wajan berisi minyak untuk menumis.
  4. Tumis bawang bombay hingga harum. Masukkan bawang putih, tumis kembali hingga matang, tambahkan cabai rawit merah dan daun jeruknya. Tambahkan pelengkap bakso dan sosis, aduk hingga rata.
  5. Masukkan kerupuk mie yg telah diredam. Beri air secukupnya (suka yg berkuah/nyemek sesuai selera, saya: nyemek). Tambahkan gula, garam, kaldu jamur (royko/masako jg boleh), dan kecap. Tunggu hingga mendidih koreksi rasa.
  6. Terakhir, masukkan sayuran (daun bawang, cesim, kol, tauge, dan tomat) kedalam wajan. Aduk hingga rata, tunggu hingga tingkat kematangan yg diinginkan (mau berkuah/nyemek). Koreksi rasa, angkat, dan sajikan dengan taburan bawang merah goreng. Masyaallah nikmat, selamat mencoba :)

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mindol / miendol kerupuk mie kuning tek tek / seblak wong tegal yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!