Pepes Tahu Jamur Bumbu Seblak
Pepes Tahu Jamur Bumbu Seblak

Anda sedang mencari ide resep pepes tahu jamur bumbu seblak yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes tahu jamur bumbu seblak yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes tahu jamur bumbu seblak, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan pepes tahu jamur bumbu seblak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pepes tahu jamur bumbu seblak yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Pepes Tahu Jamur Bumbu Seblak memakai 15 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Pepes Tahu Jamur Bumbu Seblak:
  1. Gunakan 20 bh tahu (sy pakai tahu kecil, atau ganti dengan 2 tahu cina)
  2. Ambil 250 gr jamur, sobek kasar
  3. Sediakan 1 bh bombay, iris
  4. Ambil 1 bh tomat, iris
  5. Sediakan 1 ikat daun bawang, iris
  6. Gunakan 2 sdm garam (sesuaikan dengan kondisi tahu, krn yg sy plain)
  7. Sediakan 1 sdm gula pasir
  8. Sediakan 1 sdt kaldu bubuk
  9. Siapkan 1 sdt merica bubuk
  10. Siapkan secukupnya cabe rawit
  11. Sediakan #Bumbu Halus :
  12. Ambil 1 jempol kencur (jempol sy gedee)
  13. Gunakan 1/2 bongkah garlic
  14. Siapkan 5 bh kemiri
  15. Ambil 1 genggam cabe rawit
Langkah-langkah menyiapkan Pepes Tahu Jamur Bumbu Seblak:
  1. Tumis bombay & bumbu halus hingga harum & matang. matikan api. setelah dingin masukkan tomat & daun bawang serta garam, gula, merica, dan kaldu jamur.
  2. Tambahkan tahu, bejek kasar, aduk koreksi rasa. harus 1 tingkat diatas normal, krn jamurnya masih plain. sy tidak mencampur jamur, krn jamur rentan berair kalau kena garam. sy taruh dipinggir biar g banyak keluar wadah.
  3. Ambil daun pisang, letakkan jamur dipaling bawah, beri cabe rawit utuh, dan tutup dengan adonan tahu, agar sari tahu & bumbunya terserap jamur. kukus hingga matang.
  4. Pepes tahu jamur siap di santap.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pepes tahu jamur bumbu seblak yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!