Lagi mencari ide resep seblak kuah pedas enak yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal seblak kuah pedas enak yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Bahan: - Krupuk warna warni/ bawang (bebas) - Bakso ikan. Resep Seblak Kuah Pedas Enak Resep Asli Dari Pedagang Seblak Laris. Cara Membuat Seblak Gampang Mudah Dan Enak.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari seblak kuah pedas enak, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan seblak kuah pedas enak yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan seblak kuah pedas enak sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Seblak kuah pedas enak menggunakan 13 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Seblak kuah pedas enak:
- Ambil Ceker (bila mau)
- Sediakan Tulang ayam (bila mau) 125gram a/ 1/8 kg
- Ambil Daun jeruk kurleb
- Sediakan Air sekitar
- Ambil Cabai merah keriting
- Ambil Cabai Rawit merah 5-8 buah (sesuai selera ya)
- Sediakan Kencur 4-6 buah (Kalau yang besar 4 kalau kecil 6)
- Gunakan Bawang Putih
- Ambil Sosis dan bakso (bila mau)
- Sediakan Kerupuk mentah
- Siapkan Telor
- Ambil Kaldu bubuk
- Siapkan Gula pasir
Hebatnya lagi seblak kuah juga gak sulit lho dibuatnya. Seblak punya cita rasa pedas dan gurih yang menggoyang lidah. Bahan dasar seblak yang sederhana membuat cara membuat seblak tidaklah sulit. Cara membuat seblak membuat semua orang bisa menikmatinya.
Cara menyiapkan Seblak kuah pedas enak:
- Siapkan ceker & tulang ayam lalu beri air hingga terendam semua lalu tambahkan daun jeruk biar lebih wangi rebus selama 2 jam. Setelah 2 jam sisihkan. Haluskan bawang putih dan kencur lalu haluskan semua cabai rawit dan keriting dengan memakai sedikit minyak.
- Untuk tahapan ini, bawang dan cabai bisa saja dihaluskan bersamaan atau bisa juga secara terpisah. Kalau mau mengikuti persis cara pedagang seblak, dipisah karena bisa atur kadar pedasnya, dan minyak cabainya bisa diatur juga merahnya bila terpisah.
- Cabai halus ditumis dahulu hingga matang dengan minyak secukupnya (hati-hati jangan sampai hitam) lalu setelah matang dan minyaknya berwarna merah, matikan api, angkat, dan sisihkan.
- Masak telur dahulu dengan minyak sedikit, bisa diceplok dahulu bisa langsung diorak-arik. Geser kesamping wajan lalu tumis bumbu bawang putih dan kencur yang sudah dihaluskan.
- Tumis hingga wangi banget lalu beri sambal yang sudah dimasak tadi. Atur kadar pedas sesuai selera (terlihat dari seberapa merah) lalu kasih air sekitar 500ml (kalau saya pakai air rebusan ceker, selain gurih juga wangi) lalu masukkan kerupuk mentah.
- Api sedang cenderung kecil agar konsentrasi melembutkan kerupuknya. Masukkan juga ceker, tulang (bila mau), sosis, bakso. Tunggu sampai semuanya matang dan kuahnya agak mengental.
- Bila sudah mengental masukkan kaldu bubuk (royco, masako dsb), dan gula lalu aduk rata. - Seblak seuhah asli bandung sudah bisa dinikmati :)
Kali ini, Anda bisa membuat seblak pangsit pedas dengan bahan dan bumbu pilihan. Lihat juga resep Cilok (empuk) tahu Aci seblak kuah enak lainnya. Musim hujan enaknya makan yang hangat-hangat, salah satunya seblak. Seblak adalah panganan khas Bandung yang memiliki cita rasa gurih pedas dengan aroma kencur yang khas. Berikut ini adalah cara membuat aneka seblak sederhana, enak dan mudah dibuat.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat seblak kuah pedas enak yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
