Lagi mencari ide resep seblak kuah pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal seblak kuah pedas yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari seblak kuah pedas, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan seblak kuah pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan seblak kuah pedas sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Seblak Kuah pedas memakai 21 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Seblak Kuah pedas:
- Sediakan 1/4 Kerupuk aci putih dan kuning
- Gunakan 1/4 ceker ayam
- Sediakan 10 buah bakso sapi
- Siapkan 10 buah sosis sapi dan ayam
- Gunakan 2 butir telur ayam
- Ambil Secukupnya makaroni
- Sediakan Bumbu halus :
- Sediakan 8 buah bawang putih
- Siapkan 10 buah bawang merah
- Ambil 2 butir kemiri
- Gunakan 2 ruas jari kencur
- Siapkan 20 buah cabai rawit
- Siapkan Bumbu pelengkap :
- Ambil 3 sdm bubuk cabai
- Siapkan 1 sdt merica bubuk
- Sediakan 2 sdm kecap manis
- Siapkan 2 sdm minyak wijen
- Gunakan 2 sdm saos raja rasa
- Siapkan Secukupnya garam dan gula
- Gunakan Secukupnya penyedap
- Sediakan Secukupnya daun bawang dan bawang goreng untuk topping
Langkah-langkah menyiapkan Seblak Kuah pedas:
- Rebus ceker dan kerupuk aci secara terpisah. Sisihkan air kaldu rebusan ceker.
- Goreng sosis & bakso.
- Tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan air kaldu. Tunggu sampai mendidih.
- Kocok telur dan tuangkan secara perlahan saat kuah mendidih.
- Masukan kerupuk, ceker, sosis dan bakso sapi. Tambahkan bumbu pelengkap, cek rasa.
- Hidangkan selagi panas. Taburi bawang goreng dan daun bawang.
- Catatan: kalau ingin seblak nya tetap berkuah sebaiknya pisahkan kerupuknya, jangan dicampur jadi satu, karna kalau dicampur kuahnya meresap ke kerupuk. Nanti pada saat dihidangkan kerupuk tinggal disiram dengan kuahnya. selamat mencoba dear😘
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Seblak Kuah pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
