Lagi mencari ide resep seblak kuah telur yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal seblak kuah telur yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari seblak kuah telur, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan seblak kuah telur enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah seblak kuah telur yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Seblak Kuah Telur memakai 16 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Seblak Kuah Telur:
- Ambil 100 gr kerupuk aci
- Gunakan 100 gr mie pipih (boleh mie biasa)
- Sediakan 2 buah sayap ayam ungkep (boleh skip)
- Sediakan 2 sdm minyak goreng
- Sediakan secukupnya Air
- Siapkan Bumbu Uleg:
- Siapkan 3 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 2 buah kemiri
- Siapkan 2 buah kencur / cikur (boleh ditambah)
- Gunakan 5 buah cabe merah
- Ambil 5 buah cabe rawit
- Ambil 1 sachet penyedap rasa (saya pakai masako)
- Gunakan secukupnya kecap manis (boleh skip)
- Sediakan secukupnya garam
- Siapkan secukupnya merica
Langkah-langkah menyiapkan Seblak Kuah Telur:
- Rebus sebentar kerupuk dan mie / siram dengan air panas. Sisihkan.
- Haluskan semua bumbu halus. - Panaskan minyak, tumis bumbu halus
- Kalau bau harum tercium dan bumbu sudah cukup kering masukkan air…biarkan mendidih, pecahkan telor di atas wajan, aduk aduk (saat menambah telur langsung diaduk ya biar kuahnya kental)
- Koreksi rasa - jika bumbu dirasa sudah pas, masukkan sayap ayam ungkepnya. - Setelah itu masukan Kerupuk dan mie. Aduk sebentar.
- Tunggu beberapa menit sampai kerupuk masak sempurna atau bumbu meresap ke mie dan ayam. Angkat.
- Sajikan di mangkok,seblak siap dinikmati selagi hangat
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Seblak Kuah Telur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
