Sedang mencari inspirasi resep seblak kuah ceker yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal seblak kuah ceker yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari seblak kuah ceker, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan seblak kuah ceker enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat seblak kuah ceker yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Seblak Kuah Ceker menggunakan 12 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Seblak Kuah Ceker:
- Ambil ceker ayam yang sudah direbus
- Ambil tulang ayam yang sudah direbus
- Siapkan Daun jeruk
- Ambil gula + garam + kaldu ayam (saya pakai royco)
- Sediakan Bumbu Halus
- Siapkan kencur
- Gunakan lengkuas
- Gunakan kunyit
- Ambil kemiri
- Sediakan bawang merah
- Gunakan bawang putih
- Gunakan cabai setan (sesuai selera)
Langkah-langkah membuat Seblak Kuah Ceker:
- Haluskan bumbu : kencur + lengkuas + kunyit + kemiri + bawang merah + bawang putih
- Haluskan cabai
- Panaskan minyak goreng lalu tumis bumbu yang dihaluskan + daun jeruk sampai harum
- Tambahkan air secukupnya + cabai yang sudah dihaluskan
- Masukan ceker + tulang (tambahkan gula + garam + kaldu ayam) koreksi rasa
- Biarkan sekitar 5 menit lalu angkat dan sajikan selagi panas
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan seblak kuah ceker yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
