Sedang mencari ide resep seblak kering yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal seblak kering yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari seblak kering, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan seblak kering yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat seblak kering yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Seblak Kering memakai 5 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Seblak Kering:
- Siapkan secukupnya Kerupuk bawang
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Gunakan secukupnya Kencur
- Siapkan Minyak goreng
- Gunakan Boncabe
Langkah-langkah membuat Seblak Kering:
- Rendam kerupuk dalam minyak dingin selama 2 jam, ini agar kerupuk tidak mengembang saat digoreng (jadi bantet khas seblak kering tapi nggak keras ya)
- Setelah 2 jam, nyalakan api besar..sampai kerupuk mulai mengembang sebentar, kecilkan api lalu aduk2.
- Angkat dan tiriskan dengan tisu agar minyak terserap
- Goreng sebentar daun jeruk dan kecur yang sudah diiris tipis2 (bisa pakai sisa minyak tadi), Lalu ulek sampai jadi butiran.
- Campurkan ke kerupuk bersama boncabe. Aduk sampai merata.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan seblak kering yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
