Seblak khas Bandung
Seblak khas Bandung

Lagi mencari inspirasi resep seblak khas bandung yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal seblak khas bandung yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari seblak khas bandung, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan seblak khas bandung yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah seblak khas bandung yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Seblak khas Bandung memakai 20 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Seblak khas Bandung:
  1. Siapkan Bahan Utama
  2. Ambil secukupnya Kerupuk udang
  3. Ambil 1/2 porsi dada ayam (Potong kotak kecil)
  4. Gunakan 1 ikat sawi
  5. Ambil 2 buah tomat
  6. Ambil 2 buah telur
  7. Gunakan Bahan yang diulek
  8. Gunakan 7 siung bawang putih
  9. Gunakan 5 siung bawang merah
  10. Ambil 1 ruas kelingking kencur
  11. Sediakan 4 buah cabe merah besar
  12. Siapkan 8 buah cabe rawit merah
  13. Ambil 1/2 potong terasi ABC (yang Sudah dibakar)
  14. Gunakan Secukupnya penyedap rasa (saya skip)
  15. Gunakan Bahan pelengkap
  16. Ambil 1 1/2 sdm garam
  17. Sediakan 1/2 sdm gula pasir
  18. Sediakan 1/2 sdm black peper
  19. Ambil 1000 ml air putih
  20. Ambil secukupnya Minyak goreng
Cara menyiapkan Seblak khas Bandung:
  1. Pertama-tama siram/rendam kerupuk dengan air mendidih diamkan kurang lebih 20-25 menit
  2. Panaskan minyak secukupnya lalu tumis bumbu yang sudah di ulek hingga harum dan layu
  3. Masukkan potongan daging ayam lalu aduk hingga tercampur rata
  4. Tambahkan air lalu tutup dan Masak hingga mendidih
  5. Setelah mendidih masukkan 2 butir telur lalu acak-acak
  6. Setelah mendidih masukkan kerupuk yang Sdh di rendam air panas tadi aduk hingga tercampur rata
  7. Masukkan potongan tomat dan sawi
  8. Tambahkan black peper
  9. Lalu tambahkan garam dan gula. Aduk hingga semua tercampur rata (tes rasa)
  10. Siap untuk disajikan

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan seblak khas bandung yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!