Seblak Kuah Petot (Pedas Melotot)
Seblak Kuah Petot (Pedas Melotot)

Lagi mencari inspirasi resep seblak kuah petot (pedas melotot) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal seblak kuah petot (pedas melotot) yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari seblak kuah petot (pedas melotot), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan seblak kuah petot (pedas melotot) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan seblak kuah petot (pedas melotot) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Seblak Kuah Petot (Pedas Melotot) memakai 24 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Seblak Kuah Petot (Pedas Melotot):
  1. Ambil 150 gram Macaroni / Mie Telur
  2. Siapkan 400 ml Air
  3. Gunakan 1 butir Telur Ayam
  4. Sediakan 3 sdm Saus Sambal Extra Pedas
  5. Ambil Secukupnya Baso / Sosis
  6. Siapkan 2-3 genggam / secukupnya Kerupuk Kanji Mentah
  7. Gunakan Secukupnya Minyak Goreng
  8. Gunakan bumbu halus:
  9. Ambil 5 siung Bawang Merah
  10. Gunakan 3 siung Bawang Putih
  11. Sediakan 5 pcs Cabe Merah Keriting
  12. Gunakan 10 pcs Cabe Rawit Merah
  13. Siapkan 1 butir Kemiri
  14. Ambil 2 ruas jari Kencur (karna ini versi kuah, jd kencurnya agak banyak)
  15. Sediakan 1/2 pcs (separuh) Tomat
  16. Ambil bumbu tabur:
  17. Gunakan Secukupnya Garam
  18. Ambil Secukupnya Gula
  19. Siapkan Secukupnya Lada Bubuk
  20. Siapkan Secukupnya Royco
  21. Ambil Bahan Pelengkap: (Optional)
  22. Gunakan 1 batang Daun Bawang
  23. Gunakan 2 batang sawi ijo / sawi putih
  24. Sediakan Secukupnya Ceker Ayam
Cara membuat Seblak Kuah Petot (Pedas Melotot):
  1. Rendam kerupuk di air panas, begitu mekar, buang airnya, kasih minyak sedikit agar tdk lengket, aduk, sisihkan. Ato bisa jg rendam kerupuk dengan air matang suhu ruang, ini memakan waktu agak lama, sekitar 4-5 jam.
  2. Rebus macaroni / mie setengah matang, tiriskan. Beri sedikit minyak goreng, aduk, sisihkan.
  3. Ulek / tumbuk / blender semua bumbu halus. Lalu tumis sampai harum dan keluar minyak cabainya.
  4. Kemudian geser sebentar tumisan bumbu halus ke pinggir wajan, masukkan baso / sosis, lalu masukkan telur, aduk sebentar, masukkan daun bawang, aduk rata semuanya bersamaan dengan bumbu halus.
  5. Lalu tuang air dan masukkan saus sambal dan aneka bumbu tabur. Tunggu hingga kuahnya matang. Setelah itu masukkan sawinya.
  6. Koreksi rasa, agar pas dengan selera.
  7. Masukkan macaroni / mie, kerupuk mentah, aduk dan tunggu sampai macaroni / mie'nya matang, sebentar saja, jangan sampai macaroni / mie'nya jadi mekar, angkat.
  8. Selamat mencoba..

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Seblak Kuah Petot (Pedas Melotot) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!