Anda sedang mencari ide resep seblak bandung basah pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal seblak bandung basah pedas yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari seblak bandung basah pedas, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan seblak bandung basah pedas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah seblak bandung basah pedas yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Seblak Bandung Basah Pedas memakai 18 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Seblak Bandung Basah Pedas:
- Gunakan Bumbu Halus:
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Gunakan 3 siung bawang merah
- Sediakan 4 buah cabe merah
- Ambil 5 buah cabe rawit merah (sesuai selera)
- Ambil 1 jempol kencur
- Sediakan Bahan topping:
- Gunakan 1 butir telur ayam
- Ambil Secukupnya aneka kerupuk
- Sediakan 1 buah sosis ayam
- Ambil 2 buah bakso sapi
- Siapkan 1 genggam kwetiau
- Gunakan Secukupnya daun bawang iris
- Sediakan Bumbu penyedap:
- Ambil Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya penyedap
- Gunakan Secukupnya gula
- Siapkan Secukupnya bubuk cabe balado
Langkah-langkah menyiapkan Seblak Bandung Basah Pedas:
- Blender bahan-bahan bumbu halus.
- Siapkan bahan-bahan topping. Sebelumnya, rendam kerupuk di air panas hingga lunak lalu tiriskan. Iris sosis dan bakso.
- Panaskan minyak. Tumis bumbu halus hingga wangi dan matang. Tambahkan garam, penyedap, gula, dan bubuk cabe balado secukupnya. Lalu tambahkan air matang.
- Masukkan sosis dan bakso. Aduk-aduk hingga matang.
- Masukkan telur ayam dan aduk-aduk.
- Masukan kwetiau dan kerupuk. Aduk hingga merata.
- Tambahkan air matang (sesuai selera ya maunya jadi seblak basah/seblak kuah. Disini karena saya buatnya seblak basah jadinya kuahnya kental, kalau mau seblak kuah, sebaiknya telurnya dimasak bersamaan dengan menumis bumbu halus jadi kuahnya tidak mengental). *cmiiw
- Taburkan potongan daun bawang. Seblak siap diangkat dan dihidangkan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat seblak bandung basah pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
