Seblak Balungan Pedas
Seblak Balungan Pedas

Sedang mencari inspirasi resep seblak balungan pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal seblak balungan pedas yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari seblak balungan pedas, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan seblak balungan pedas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah seblak balungan pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Seblak Balungan Pedas menggunakan 20 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Seblak Balungan Pedas:
  1. Gunakan Bahan Utama:
  2. Sediakan 250 gr tulangan ayam(bisa diganti ceker atau kepala ayam)
  3. Sediakan 250 gr kwetiau(bisa diganti mie telur atau mie kuning basah)
  4. Ambil 50 gr kerupuk udang, rebus, sisihkan
  5. Ambil 300 ml air kaldu sisa merebus ayam
  6. Sediakan 1 butir telur
  7. Gunakan secukupnya ceisim, potong kasar
  8. Siapkan secukupnya kol, potong memanjang halus
  9. Ambil 5 buah bakso, iris tipis
  10. Sediakan (bisa ditambah sosis dan siomay goreng)
  11. Siapkan 1 batang sereh
  12. Siapkan 2 lbr daun salam
  13. Siapkan 1 lbr daun jeruk, robek
  14. Siapkan 3 sdt garam
  15. Ambil 2 sdt gula
  16. Ambil Bumbu Halus:
  17. Sediakan 4 siung bawang merah
  18. Sediakan 2 siung bawang putih
  19. Sediakan 1 ruas kencur
  20. Ambil secukupnya cabai(sesuai selera)
Langkah-langkah menyiapkan Seblak Balungan Pedas:
  1. Siapkan bahan. - Rebus tulangan ayam hingga empuk dan air berkaldu.
  2. Tumis bumbu halus hingga matang dan tidak langu. - Masukkan salam, sereh, dan daun jeruk.
  3. Masukkan telur, biarkan sebentar, orak arik
  4. Masukkan tulangan ayam beserta air rebusannya. Aduk rata - Tambahkan 150-200 ml air
  5. Masukkan sayuran, bakso atau sosis, masak hingga sayuran layu.
  6. Masukkan kwetiau dan kerupuk yang sudah direbus. - Aduk rata, koresi rasa. - Sajikan hangat

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan seblak balungan pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!