Sedang mencari ide resep seblak kuah kwatiaw ceker pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal seblak kuah kwatiaw ceker pedas yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari seblak kuah kwatiaw ceker pedas, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan seblak kuah kwatiaw ceker pedas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan seblak kuah kwatiaw ceker pedas sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Seblak Kuah Kwatiaw Ceker Pedas menggunakan 16 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Seblak Kuah Kwatiaw Ceker Pedas:
- Siapkan 1 porsi kwetiaw
- Gunakan 10 buah cabe rawit merah (kurangi jika kurang suka pedas)
- Siapkan 15 buah cabe merah kriting
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 1 ruas jari kencur
- Sediakan 150 gram ceker ayam
- Ambil 1 butir telur
- Ambil 4 buah bakso
- Ambil secukupnya Sawi hijau
- Siapkan secukupnya Daun bawang
- Ambil secukupnya Gula
- Ambil 1 sdt kaldu bubuk
- Ambil secukupnya Garam
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk
- Siapkan secukupnya Air
Langkah-langkah membuat Seblak Kuah Kwatiaw Ceker Pedas:
- Cuci bersih semua bahan. Lalu tiriskan.
- Rebus ceker, tambahkan seledri, 1/2 buah bawang bombay potong dadu, daun bawang, bawang putih yang di geprek, garam, merica (biar kaldunya ada rasanya)
- Haluskan cabe rawit, cabe merah keriting, bawang merah, bawang putih, kencur.
- Panaskan minyak goreng untuk menumis. Masukan bumbu halus. Masak hingga wangi dan bumbu matang. Lalu masukan bakso. Aduk rata, masak hingga bakso setengah matang. Lalu tambahkan air secukupnya. Masak hingga mendidih.
- Kocok lepas telur. Lalu masukan sedikit demi sedikit kedalam kuah seblak. Aduk rata
- Masukan ceker yang sudah direbus, aduk rata. Tambahkan sedikit kaldu ceker, aduk rata.
- Tambahkan sayuran, lalu aduk rata. Masak hingga sayuran matang. Lalu tambah garam, gula, kaldu bubuk, merica bubuk, aduk rata.
- Masukan kwetiaw aduk sebentar. Lalu test rasa jika dirasa sudah pas, angkat, dan sajikan selagi hangat.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan seblak kuah kwatiaw ceker pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
