Lagi mencari ide resep seblak ceker pedas mantap kuah kental yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal seblak ceker pedas mantap kuah kental yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari seblak ceker pedas mantap kuah kental, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan seblak ceker pedas mantap kuah kental enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat seblak ceker pedas mantap kuah kental sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Seblak ceker pedas mantap kuah kental menggunakan 18 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Seblak ceker pedas mantap kuah kental:
- Ambil 1/2 kg Ceker (16 potong)
- Ambil 2 genggam Kerupuk mentah
- Gunakan 1 genggam Makroni mentah
- Siapkan 1 ruas jari Kencur
- Sediakan 1 ons Cabe rawit
- Sediakan 4 sdm Saos pedas
- Ambil Bubuk cabe
- Gunakan 3 butir Telur
- Sediakan ikat Sawi putih & sawi hijau @1
- Gunakan 2 sachet Penyedap rasa
- Sediakan 2 sdm Tepung maizena
- Siapkan 10 siung Bawang merah
- Siapkan 6 siung Bawang putih
- Siapkan Daun bawang
- Gunakan Pentol bakso
- Gunakan Merica
- Gunakan 2 sdt Gula
- Gunakan 1 sdm Garam
Langkah-langkah menyiapkan Seblak ceker pedas mantap kuah kental:
- Rebus ceker sampai lemaknya keluar & agak empuk. Tiriskan. Rendam makroni dan kerupuk mentah dalam air panas sekitar 15 menit. Tiriskan. Cuci sawi dan potong potong sesuai selera. Tiriskan.
- Blender: bawang merah, bawang putih, kencur, cabe. Lalu masak sampai harum. Tambahkan air sampai setengah wajan, didihkan, lalu tambahkan telur. Aduk terus sampai telur hancur dan campur hinggamatang.
- Tambahkan gula, garam dan penyedap rasa. Masukkan bubuk cabe dan saos pedas. Koreksi rasa. Tambahkan merica.
- Campurkan tepung maizena dengan setengah gelas air. Tuang ke wajan dan campur dengan kuah bumbu seblak tadi, aduk sampai kental.
- Masukkan semua isian seblak seperti ceker, sawi, makroni, kerupuk & pentol (ditambah sosis juga boleh banget). Aduk sampai tercampur rata. Matikan kompor.
- Iris daun bawang, taburkan diatas seblak. Siap dihidangkan
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan seblak ceker pedas mantap kuah kental yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
