Sedang mencari inspirasi resep seblak bandung basah pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal seblak bandung basah pedas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari seblak bandung basah pedas, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan seblak bandung basah pedas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat seblak bandung basah pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Seblak Bandung Basah Pedas menggunakan 18 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Seblak Bandung Basah Pedas:
- Sediakan Bumbu Halus:
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Siapkan 3 siung bawang merah
- Sediakan 4 buah cabe merah
- Siapkan 5 buah cabe rawit merah (sesuai selera)
- Siapkan 1 jempol kencur
- Ambil Bahan topping:
- Sediakan 1 butir telur ayam
- Sediakan Secukupnya aneka kerupuk
- Sediakan 1 buah sosis ayam
- Gunakan 2 buah bakso sapi
- Sediakan 1 genggam kwetiau
- Siapkan Secukupnya daun bawang iris
- Ambil Bumbu penyedap:
- Gunakan Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya penyedap
- Siapkan Secukupnya gula
- Siapkan Secukupnya bubuk cabe balado
Cara menyiapkan Seblak Bandung Basah Pedas:
- Blender bahan-bahan bumbu halus.
- Siapkan bahan-bahan topping. Sebelumnya, rendam kerupuk di air panas hingga lunak lalu tiriskan. Iris sosis dan bakso.
- Panaskan minyak. Tumis bumbu halus hingga wangi dan matang. Tambahkan garam, penyedap, gula, dan bubuk cabe balado secukupnya. Lalu tambahkan air matang.
- Masukkan sosis dan bakso. Aduk-aduk hingga matang.
- Masukkan telur ayam dan aduk-aduk.
- Masukan kwetiau dan kerupuk. Aduk hingga merata.
- Tambahkan air matang (sesuai selera ya maunya jadi seblak basah/seblak kuah. Disini karena saya buatnya seblak basah jadinya kuahnya kental, kalau mau seblak kuah, sebaiknya telurnya dimasak bersamaan dengan menumis bumbu halus jadi kuahnya tidak mengental). *cmiiw
- Taburkan potongan daun bawang. Seblak siap diangkat dan dihidangkan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan seblak bandung basah pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
