Seblak Kuah Pedes
Seblak Kuah Pedes

Lagi mencari inspirasi resep seblak kuah pedes yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal seblak kuah pedes yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari seblak kuah pedes, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan seblak kuah pedes enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat seblak kuah pedes yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Seblak Kuah Pedes menggunakan 22 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Seblak Kuah Pedes:
  1. Sediakan Bahan isian Seblak
  2. Gunakan Kerupuk udang
  3. Gunakan Kerupuk warna warni
  4. Sediakan Mie
  5. Ambil Makaroni
  6. Siapkan Sosis
  7. Ambil bakso daging atau ayam
  8. Siapkan Telur
  9. Sediakan Sayuran (saya pakai sawi)
  10. Ambil Air
  11. Sediakan Bawang merah goreng
  12. Siapkan Bumbu halus
  13. Siapkan Bawang Merah
  14. Ambil Bawang Putih
  15. Ambil Cabe Merah
  16. Gunakan Cabe Rawit (sesuai selera)
  17. Gunakan Kencur (bisa ditambah jika suka aroma kencur)
  18. Gunakan garam
  19. Sediakan gula
  20. Gunakan penyedap rasa (me: Masako sapi)
  21. Sediakan kecap manis
  22. Sediakan minyak untuk menumis
Langkah-langkah menyiapkan Seblak Kuah Pedes:
  1. Pertama kita haluskan/cincang pake blender atau Chopper bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit dan kencur. Kalau saya lebih suka pakai Chopper ya karena Ndak terlalu halus. Tapi ini sesuai selera aja.
  2. Panaskan minyak di dalam penggorengan, kita tumis bumbu yang sudah dihaluskan. Tunggu sampai harum, masukkan telur dan orek orek ya sampai telur matang.
  3. Lalu masukkan air. Tunggu sampai mendidih. Masukkan Kerupuk dan Makaroni, kecuali mie ya karena teksturnya mudah lunak.
  4. Jika sudah agak lunak, masukkan kerupuk mie. Tunggu sampai semua bahan lunak. Setelah lunak masukkan sosis dan bakso yang sudah diiris-iris. Masukkan garam, gula, penyedap dan kecap manis.
  5. Koreksi rasa, masukkan sayuran. Jika sudah agak layu matikan kompor dan pindahkan ke mangkuk. Taburi dengan bawang goreng. Seblak Kuah Pedas siap dihidangkan.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan seblak kuah pedes yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!