Seblak basah pedas
Seblak basah pedas

Sedang mencari ide resep seblak basah pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal seblak basah pedas yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari seblak basah pedas, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan seblak basah pedas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah seblak basah pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Seblak basah pedas menggunakan 15 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Seblak basah pedas:
  1. Sediakan 1 ikat sawi
  2. Ambil 2 bh sosis
  3. Sediakan 1 mangkuk kerupuk
  4. Sediakan 2 butir telur di kocok lepas
  5. Ambil sesuai selera gula
  6. Sediakan secukupnya garam
  7. Sediakan secukupnya kecap manis
  8. Siapkan secukupnya air
  9. Gunakan bumbu dihaluskan:
  10. Siapkan 2 ruas jari kencur
  11. Ambil 10 bj cabe rawit (lebih banyak lebih mantap)
  12. Ambil 4 butir kemiri
  13. Siapkan 4 siung bawang merah
  14. Siapkan 3 siung bawang putih
  15. Gunakan 1 ruas jari jahe
Cara menyiapkan Seblak basah pedas:
  1. Didihkan air dalam panci, masukkan krupuk kemudian matikan api dan rendam krupuk tsb
  2. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak goreng hingga harum
  3. Bumbu yang sudah ditumis tadi di pinggirkan (tetap dalam wajan), sediakan space untuk menggoreng telur orak arik di wajan yang sama dgn menambahkan sedikit minyak goreng. Tidak apa-apa meskipun saat goreng kena bumbu halus sedikit.. (karena saya suka yang praktis ngga menambah cucian piring 😂)
  4. Masukkan sosis kemudian sawi dan beri sedikit merica
  5. Setelah sawi agak layu tambahkan air secukupnya trus masukkan krupuk yg sudah di rendam sebelumnya (air rendaman dibuang)
  6. Tambahkan gula, garam dan kecap manis
  7. Tutup wajan sebentar supaya matang lebih cepat. Kemudian matikan api dan siap dihidangkan

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan seblak basah pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!