Lagi mencari ide resep seblak basah yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal seblak basah yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari seblak basah, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan seblak basah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah seblak basah yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Seblak basah memakai 15 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Seblak basah:
- Sediakan kerupuk udang
- Ambil Ceker/tetelan ayam (saya pakai tetelan ayam)
- Siapkan Sosis
- Siapkan Bakso
- Sediakan Sawi
- Ambil telur (saya pakai 1/2nya, karena tdk mau terlalu kental)
- Ambil Air
- Sediakan Garam
- Siapkan Kaldu jamur
- Ambil Bumbu
- Ambil cabe merah besar
- Gunakan cabe rawit setan (pedas sesuai selera)
- Sediakan bawang merah
- Ambil bawang putih
- Sediakan kencur (saya pakai kencur yang agak kecil)
Cara membuat Seblak basah:
- Masak air panas, matikan. Tambahkan minyak goreng sedikit biar ketika kerupuk masuk tidak nempel. Masukkan kerupuk ke dalam air panas. Biar kan hingga agak lembek.
- Uleg semua bumbu. (jika seblak nya mau terlihat merah, cabe nya bisa di rebus dulu baru di uleg, agar warna merah dari cabe keluar)
- Tumis bumbu yang sudah di uleg. Masukkan garam dan kaldu jamur.
- Tambahkan air, masukkan kerupuk, sosis, bakso, tetelan ayam.
- Kocok telur di mangkuk. Lalu masukkan ke seblak. Aduk-aduk biar merata. Atur kekentalan. Jika mau kental maka masukkan 1 butir telur. Jika tidak mau terlalu kental masukkan setengah nya saja.
- Terakhir masukkan sawi.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Seblak basah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
