Sedang mencari inspirasi resep seblak ceker basah resep rumahan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal seblak ceker basah resep rumahan yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari seblak ceker basah resep rumahan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan seblak ceker basah resep rumahan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan seblak ceker basah resep rumahan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Seblak ceker basah resep rumahan memakai 13 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Seblak ceker basah resep rumahan:
- Sediakan Ceker ayam
- Sediakan Kerupuk ikan atau udang kering
- Siapkan Sosis, bakso (opsional)
- Ambil Telur puyuh
- Sediakan telur ayam
- Siapkan Takaran semua bahan ini sesuaikan dengan selera mau brp banyak
- Siapkan Bisa pake sayur sawi manis
- Ambil Bumbu halus :
- Gunakan bawang merah
- Sediakan bawang putih
- Sediakan kencur
- Gunakan kemiri
- Ambil Cabe merah dan cabe rawit
Langkah-langkah menyiapkan Seblak ceker basah resep rumahan:
- Rendam kerupuk kering sekitar 1 jam di air biasa (tdk perlu air panas).
- Rebus ceker hingga lembut. Tips nya : masak air hingga mendidih baru masukkan ceker yg sudah di cuci bersih. Setelah air rebusan surut, buang dan ganti dengan air baru lalu rebus kembali hingga ceker lembut.
- Tumis bumbu halus hingga wangi.
- Masukkan ceker, bakso dan sosis ketumisan kemudian aduk hingga rata baru tambahkan 2 gelas air. Aduk2 hingga mendidih
- Setelah air mendidih masukkan telur ayam Aduk2 hingga telur membaur dan kental. Tambahkan gula, garam, penyedap. Baru setelah itu masukkan kerupuk yang sudah di rendam dan sayuran jika pakai.
- Aduk2 kembali. Hingga air menyusut atau sesuai selera. Kadang ada yg suka kuah banyak seperti soup ada juga yg suka kering.
- Berhubung kakak ipar saya tidak suka pedas, jadi saya tidak pake cabe saat menghaluskan bumbu. Sambal untuk campuran seblak nya saya pisah (sambel nya saya pake teri Medan biar enak)
- Hidangkan saat hangat
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat seblak ceker basah resep rumahan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
