Sedang mencari ide resep seblak ceker basah resep rumahan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal seblak ceker basah resep rumahan yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari seblak ceker basah resep rumahan, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan seblak ceker basah resep rumahan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah seblak ceker basah resep rumahan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Seblak ceker basah resep rumahan menggunakan 13 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Seblak ceker basah resep rumahan:
- Sediakan Ceker ayam
- Gunakan Kerupuk ikan atau udang kering
- Gunakan Sosis, bakso (opsional)
- Siapkan Telur puyuh
- Gunakan 1 butir telur ayam
- Siapkan Takaran semua bahan ini sesuaikan dengan selera mau brp banyak
- Siapkan Bisa pake sayur sawi manis
- Sediakan Bumbu halus :
- Gunakan 5 butir bawang merah
- Sediakan 4 butir bawang putih
- Sediakan 1 ruas jari kencur
- Gunakan 1 butir kemiri
- Sediakan sesuai selera Cabe merah dan cabe rawit
Cara menyiapkan Seblak ceker basah resep rumahan:
- Rendam kerupuk kering sekitar 1 jam di air biasa (tdk perlu air panas).
- Rebus ceker hingga lembut. Tips nya : masak air hingga mendidih baru masukkan ceker yg sudah di cuci bersih. Setelah air rebusan surut, buang dan ganti dengan air baru lalu rebus kembali hingga ceker lembut.
- Tumis bumbu halus hingga wangi.
- Masukkan ceker, bakso dan sosis ketumisan kemudian aduk hingga rata baru tambahkan 2 gelas air. Aduk2 hingga mendidih
- Setelah air mendidih masukkan telur ayam Aduk2 hingga telur membaur dan kental. Tambahkan gula, garam, penyedap. Baru setelah itu masukkan kerupuk yang sudah di rendam dan sayuran jika pakai.
- Aduk2 kembali. Hingga air menyusut atau sesuai selera. Kadang ada yg suka kuah banyak seperti soup ada juga yg suka kering.
- Berhubung kakak ipar saya tidak suka pedas, jadi saya tidak pake cabe saat menghaluskan bumbu. Sambal untuk campuran seblak nya saya pisah (sambel nya saya pake teri Medan biar enak)
- Hidangkan saat hangat
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Seblak ceker basah resep rumahan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
