Lagi mencari ide resep seblak kuah pedes yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal seblak kuah pedes yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari seblak kuah pedes, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan seblak kuah pedes yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan seblak kuah pedes sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Seblak Kuah Pedes menggunakan 22 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Seblak Kuah Pedes:
- Siapkan Bahan isian Seblak
- Gunakan 40 gr Kerupuk udang
- Gunakan 40 gr Kerupuk warna warni
- Ambil 40 gr Mie
- Ambil 20 gr Makaroni
- Sediakan 2 biji Sosis
- Siapkan 5 biji bakso daging atau ayam
- Siapkan 1 butir Telur
- Ambil Sayuran (saya pakai sawi)
- Siapkan 800 ml Air
- Gunakan Bawang merah goreng
- Sediakan Bumbu halus
- Ambil 4 butir Bawang Merah
- Siapkan 4 butir Bawang Putih
- Sediakan 4 biji Cabe Merah
- Siapkan 10 biji Cabe Rawit (sesuai selera)
- Ambil 1 ruas jari Kencur (bisa ditambah jika suka aroma kencur)
- Gunakan 3 sdt garam
- Sediakan 6 sdt gula
- Sediakan 3 sdt penyedap rasa (me: Masako sapi)
- Gunakan secukupnya kecap manis
- Gunakan 4 sdm minyak untuk menumis
Langkah-langkah membuat Seblak Kuah Pedes:
- Pertama kita haluskan/cincang pake blender atau Chopper bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit dan kencur. Kalau saya lebih suka pakai Chopper ya karena Ndak terlalu halus. Tapi ini sesuai selera aja.
- Panaskan minyak di dalam penggorengan, kita tumis bumbu yang sudah dihaluskan. Tunggu sampai harum, masukkan telur dan orek orek ya sampai telur matang.
- Lalu masukkan air. Tunggu sampai mendidih. Masukkan Kerupuk dan Makaroni, kecuali mie ya karena teksturnya mudah lunak.
- Jika sudah agak lunak, masukkan kerupuk mie. Tunggu sampai semua bahan lunak. Setelah lunak masukkan sosis dan bakso yang sudah diiris-iris. Masukkan garam, gula, penyedap dan kecap manis.
- Koreksi rasa, masukkan sayuran. Jika sudah agak layu matikan kompor dan pindahkan ke mangkuk. Taburi dengan bawang goreng. Seblak Kuah Pedas siap dihidangkan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat seblak kuah pedes yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
