Lagi mencari ide resep seblak basah otak-otak yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal seblak basah otak-otak yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari seblak basah otak-otak, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan seblak basah otak-otak enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah seblak basah otak-otak yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Seblak Basah Otak-otak memakai 16 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Seblak Basah Otak-otak:
- Sediakan kerupuk gado2
- Sediakan makaroni
- Gunakan otak2 iris sesuai selera
- Sediakan sawi potong
- Siapkan daun bawang potong halus
- Siapkan bawang bombai potong halus
- Siapkan bawang merah
- Ambil bawang putih
- Ambil cabai rawit
- Gunakan cabai merah
- Ambil kencur
- Siapkan telur
- Gunakan minyak
- Siapkan air
- Ambil garam
- Gunakan bumbu penyedap
Langkah-langkah menyiapkan Seblak Basah Otak-otak:
- Rebus makaroni dan kerupuk secara terpisah hingga setengah matang biar tidak lengket tambahkan sedikit minyak pada air rebusan, angkat dan tiriskan
- Haluskan cabai, kencur dan bawang
- Tumis bawang bombai hingga harum masukkan bumbu yang telah dihaluskan. Setelah harum masukkan air, tunggu hingga mendidih lalu masukkan telur yang telah dikocok lepas.
- Masukkan otak2, kerupuk dan makaroni rebus dan terakhir masukkan sawi dan daun bawang.
- Tambahkan garam dan penyedap, tes rasa hingga rasa pas di mulut.
- Siap dihidangkan, paling enak dimakan saat masih hangat.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan seblak basah otak-otak yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
