Anda sedang mencari inspirasi resep seblak basah ceker ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal seblak basah ceker ayam yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari seblak basah ceker ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan seblak basah ceker ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan seblak basah ceker ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Seblak Basah Ceker Ayam menggunakan 21 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Seblak Basah Ceker Ayam:
- Ambil campuran kerupuk ikan/udang, (pilih kerupuk yang tebal irisannya)
- Sediakan ceker ayam
- Sediakan bakso daging sapi, iris tipis
- Gunakan Sosis Ayam, iris Tipis (Opsi)
- Sediakan Tempura, Iris Tipis (Opsi)
- Sediakan Air Kaldu/air biasa
- Siapkan Air (untuk merebus Ceker dan Kerupuk)
- Siapkan Daun Bawang (Rajang Halus)
- Sediakan bumbu halus :
- Sediakan Cabe Rawit (atau jumlah nya sesuai selera)
- Gunakan Bawang Putih
- Siapkan Bawang Merah
- Ambil Minyak (Untuk menumis)
- Gunakan bumbu lainnya :
- Sediakan Garam,Merica dan Gula
- Gunakan Saos Tomat Botolan
- Sediakan Kecap
- Sediakan pelengkap :
- Gunakan Bawang Merah Goreng
- Siapkan daun Bawang
- Siapkan Cabe Rawit
Langkah-langkah membuat Seblak Basah Ceker Ayam:
- Siapkan panci, beri air secukupnya dan masukkan ceker ayam. Rebus hingga ceker menjadi sangat lunak. Tambahkan air jika habis dan ceker ayam belum lunak. Matikan api dan sisihkan. Siapkan panci kecil, beri air dan masak hingga mendidih. Masukkan kerupuk kering, rebus hingga setengah matang. Tiriskan dan siram dengan air dingin. Sisihkan.
- Siapkan wajan/panci, panaskan 1 sendok makan minyak dan tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Tuangkan tumisan bumbu ke panci berisi ceker ayam. Tambahkan 250 ml air kaldu, masak hingga mendidih.
- Masukkan bakso, kerupuk rebus, daun bawang dan semua bumbu lainnya aduk sebentar. Masak hingga mendidih, cicipi rasanya. Sesuaikan garam dan gula, angkat. Sajikan panas-panas dengan taburan bawang merah goreng, Super yummy!
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat seblak basah ceker ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
