Sedang mencari ide resep seblak makaroni bakso (kuah pedas) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal seblak makaroni bakso (kuah pedas) yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari seblak makaroni bakso (kuah pedas), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan seblak makaroni bakso (kuah pedas) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat seblak makaroni bakso (kuah pedas) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Seblak Makaroni Bakso (Kuah Pedas) memakai 21 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Seblak Makaroni Bakso (Kuah Pedas):
- Gunakan 1 ons makaroni
- Gunakan 10 buah bakso ayam (belah 2)
- Gunakan 1 bonggol kecil sawi (potong-potong)
- Sediakan 2 butir telur ayam
- Gunakan 1 batang daun bawang, iris
- Ambil 1 lembar daun kencur, iris halus (optional)
- Gunakan 1/2 buah tomat (potong-potong)
- Sediakan 5 buah cabe rawit (iris serong)
- Siapkan 2 buah cabe merah (iris serong)
- Siapkan 1 buah bawang putih (cincang kasar)
- Siapkan Gula, garam, kaldu bubuk
- Ambil secukupnya Air (untuk kuah)
- Sediakan Bumbu Halus :
- Gunakan 10 buah cabe rawit
- Sediakan 3 buah cabe merah keriting
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Ambil 2 cm jahe
- Ambil 3 cm kencur
- Sediakan 1/2 sdt merica bubuk
- Gunakan 2 sdm saos sambal
Cara membuat Seblak Makaroni Bakso (Kuah Pedas):
- Rebus makaroni sampai lunak, tmbahkan minyak goreng 1 sdm di air rebusan supaya tidak lengket. angkat, tiriskan.
- Panaskan minyak sedikit, tumis bawang putih cincang sampai harum, masukkan cabe dan tomat, tumis sebentar. Lalu masukkan bumbu halus dan saos sambal. Tumis hingga harum.
- Masukkan telur, buat orak arik. Tambahkan air (saya pakai 300cc). Setelah mendidih, masukkan sawi, daun bawang dan daun kencur. Setelah agak layu, masukkan makaroni rebus dan bakso. Beri gula, garam, kaldu bubuk. Tes rasa. Jika sudah pas, angkat. Sajikan hangat2.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat seblak makaroni bakso (kuah pedas) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
