Lagi mencari inspirasi resep seblak kuah pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal seblak kuah pedas yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari seblak kuah pedas, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan seblak kuah pedas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan seblak kuah pedas sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Seblak Kuah pedas memakai 21 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Seblak Kuah pedas:
- Gunakan 1/4 Kerupuk aci putih dan kuning
- Sediakan 1/4 ceker ayam
- Gunakan 10 buah bakso sapi
- Ambil 10 buah sosis sapi dan ayam
- Ambil 2 butir telur ayam
- Sediakan Secukupnya makaroni
- Siapkan Bumbu halus :
- Gunakan 8 buah bawang putih
- Sediakan 10 buah bawang merah
- Gunakan 2 butir kemiri
- Ambil 2 ruas jari kencur
- Gunakan 20 buah cabai rawit
- Siapkan Bumbu pelengkap :
- Siapkan 3 sdm bubuk cabai
- Sediakan 1 sdt merica bubuk
- Ambil 2 sdm kecap manis
- Siapkan 2 sdm minyak wijen
- Gunakan 2 sdm saos raja rasa
- Sediakan Secukupnya garam dan gula
- Gunakan Secukupnya penyedap
- Siapkan Secukupnya daun bawang dan bawang goreng untuk topping
Langkah-langkah menyiapkan Seblak Kuah pedas:
- Rebus ceker dan kerupuk aci secara terpisah. Sisihkan air kaldu rebusan ceker.
- Goreng sosis & bakso.
- Tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan air kaldu. Tunggu sampai mendidih.
- Kocok telur dan tuangkan secara perlahan saat kuah mendidih.
- Masukan kerupuk, ceker, sosis dan bakso sapi. Tambahkan bumbu pelengkap, cek rasa.
- Hidangkan selagi panas. Taburi bawang goreng dan daun bawang.
- Catatan: kalau ingin seblak nya tetap berkuah sebaiknya pisahkan kerupuknya, jangan dicampur jadi satu, karna kalau dicampur kuahnya meresap ke kerupuk. Nanti pada saat dihidangkan kerupuk tinggal disiram dengan kuahnya. selamat mencoba dear😘
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan seblak kuah pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
