Sedang mencari ide resep seblak bandung basah pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal seblak bandung basah pedas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari seblak bandung basah pedas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan seblak bandung basah pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah seblak bandung basah pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Seblak Bandung Basah Pedas memakai 18 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Seblak Bandung Basah Pedas:
- Siapkan Bumbu Halus:
- Sediakan bawang putih
- Gunakan bawang merah
- Sediakan cabe merah
- Siapkan cabe rawit merah (sesuai selera)
- Ambil kencur
- Siapkan Bahan topping:
- Sediakan telur ayam
- Gunakan aneka kerupuk
- Ambil sosis ayam
- Gunakan bakso sapi
- Ambil kwetiau
- Ambil daun bawang iris
- Gunakan Bumbu penyedap:
- Gunakan garam
- Gunakan penyedap
- Sediakan gula
- Siapkan bubuk cabe balado
Cara membuat Seblak Bandung Basah Pedas:
- Blender bahan-bahan bumbu halus.
- Siapkan bahan-bahan topping. Sebelumnya, rendam kerupuk di air panas hingga lunak lalu tiriskan. Iris sosis dan bakso.
- Panaskan minyak. Tumis bumbu halus hingga wangi dan matang. Tambahkan garam, penyedap, gula, dan bubuk cabe balado secukupnya. Lalu tambahkan air matang.
- Masukkan sosis dan bakso. Aduk-aduk hingga matang.
- Masukkan telur ayam dan aduk-aduk.
- Masukan kwetiau dan kerupuk. Aduk hingga merata.
- Tambahkan air matang (sesuai selera ya maunya jadi seblak basah/seblak kuah. Disini karena saya buatnya seblak basah jadinya kuahnya kental, kalau mau seblak kuah, sebaiknya telurnya dimasak bersamaan dengan menumis bumbu halus jadi kuahnya tidak mengental). *cmiiw
- Taburkan potongan daun bawang. Seblak siap diangkat dan dihidangkan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat seblak bandung basah pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
